茶可以煮吗

茶可以煮吗

问题一：茶叶能煮吗? 要看什么茶，泡茶水温的掌握因茶而定。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90—100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。冲泡乌龙茶、普洱茶和沱茶，因每次用茶量较多而且茶叶粗老，必须用100度的沸滚开水冲泡。少数民族饮用的紧压茶，则要求耽温更高，将砖茶敲碎熬煮。通常茶叶中的有效物质在水中的溶解度跟水温相关，60度温水浸出的有效物质只相当于100度沸水浸出量的45—65％。问题二：绿茶可以煮吗 冲泡绿茶时,水温控制在80℃～90℃左右。不宜煮！问题三：绿茶能煮着喝吗 绿茶绝对不能煮，外国人喝的多是红茶，也许可偿煮着喝！
绿茶一般只用八十度的水来泡,红茶要求一百度的水冲泡.问题四：什么茶可以煮着喝 茶一般都可以煮着喝的，不过发酵过的茶泡着更容易控制浓度口味（红茶，普洱茶），藤茶一般是煮的才可以喝的，泡的话要用特殊的工艺（手法）问题五：茶叶可以煮着喝么? 没有不良物质产生，只有破坏适量的维生素。
我在广东云骸寺参加过一次普茶活动，就是煮茶，也是我平生喝过最香最有滋味最值得回味的茶。问题六：是泡茶喝好还是煮茶喝好？ 追问： 能从角度营养说一下为什么泡茶比煮茶好行吗？ 追问： 能从角度营养说一下为什么泡茶比煮茶好行吗？ 回答： 泡茶：要用70度水洗茶，也叫润茶，而后再用开水冲泡茶，这样泡出来的茶味道好喝，清香宜人，滋味鲜爽，不伤害还茶叶营养，也有益身体健康；而煮茶：一是，伤害茶叶营养，二是，改变茶叶口感，三是，不利身体健康，茶叶久煮有不利身体的因素！现在几乎没有人煮茶喝了！那是过去老人，不懂茶叶的养生之道，认为煮茶好，其实不然！我愿与你共享，如有启发，请予采纳！谢谢你！茶是养生水，茶是保健汤！饭软茶甘，茶功如神！愿你饮之养身，饮之防病，饮之快乐，饮之幸福！ 追问： 用70度水泡的茶是喝掉还是倒掉？然后再用100度水泡茶 回答： 润茶的水是不喝的，要倒掉！祝你身体安康，一切顺畅！追问： 把茶叶放在开水里泡着喝和放在开水里煮几分钟喝有什么不一样吗(泡茶的水和煮茶的水，水的温度一样，按理说煮茶水温破坏了茶的营养，泡茶水温同样破坏了茶的营养。泡茶的水温和煮茶的水温唯一不同是泡茶的水在茶叶放下去后水温开始下降煮茶茶叶放下去水温保持 追问： 我总觉的把茶叶放在开水里煮几分钟冷把茶叶里的营养全部煮出来，还能起到杀菌的作用。 回答： 你可以做一个实验，看看那个好喝，实践出真知，实践是检验真理唯一的标准！看来你是新喝茶的吧？老喝茶的没人煮茶的，除非当药使用，但还要加其它东西在其中，才会起效果的！茶一煮就没有泡的香味了！祝你身体安康一切顺畅！ 追问： 谢谢你告诉我这么多茶的知识，祝你天天快乐。你的答案我会采纳的。 回答： 不客气！谢谢你！祝你一切安好！问题七：砖茶能煮？茶叶不是不能煮吗？ 所谓的煮茶,并不是真的将茶放在爆滚的沸水中烹煮,而只是将泡茶的水用微火加热使之长时间的处于温烫之中,直礌茶中的香味全部释尽茶汤浓郁味道醇厚才停止,这种煮的方法一般只适用于经过发酵后又紧压的大叶种砖茶或砣茶等难以冲泡的粗梗型紧压茶。问题八：红茶能煮么？ 可以。但没那个必要。
红茶一般用100度的沸水冲泡就可。
红茶既适于杯饮，也适于壶饮法。红茶品饮有清饮和调饮之分。清饮，即不加任何调味品，使茶叶发挥应有的香味。清饮法适合于品饮工夫红茶，重在享受它的清香和醇味。
先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察颜观色。将3克红茶放入白瓷杯中。若用壶泡，则按1：50的茶水比例，确定投茶量。然后冲入沸水，通常冲水至八分满为止。红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。问题九：茶叶可以煮着喝吗？ 一般拿来煮的茶以黑茶，熟普为主。因为这类茶通过渥堆发酵，煮茶更容易出味道。不过也有人认为煮茶是异端的。总之，自己觉得好喝就成了。
PS：一般贵的茶都不拿来煮。