为什么酪蛋白可在等电点沉淀出来
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-11-25 14:56
- 提问者网友：無理詩人
- 2021-11-24 18:33
为什么酪蛋白可在等电点沉淀出来
最佳答案
- 五星知识达人网友：愁杀梦里人
- 2021-11-24 19:53
等电点时氨基酸不带电荷 氨基酸分子间没有库伦斥力易沉淀
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