氨基酸等电点怎么算,如谷氨酸
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解决时间 2021-08-17 03:14
- 提问者网友：像風在裏
- 2021-08-16 20:59
氨基酸等电点怎么算,如谷氨酸
最佳答案
- 五星知识达人网友：轮獄道
- 2021-08-16 21:54
氨基酸是同时带氨基和羧基的物种,在水溶液中羧基失去氢离子带负电,而氨基得到氢离子带正电,由于羧基酸性和氨基的碱性不相同,所以氨基酸往往整体上是带电的.调节溶液的pH值,可以改变二者的电离状况,到某一点时羧基所带的负电荷与氨基所带的正电荷相同,氨基酸表现为整体不带电,这点的pH值就是氨基酸的等电点.
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