腐竹制作麻辣条怎么做

腐竹制作麻辣条怎么做

如今辣条又火了起来，不过那是“毒辣条”。到底哪里还能到绿色健康的辣条?哪里还有我青涩劲爆的回忆?在当今这个物欲横流的时代，答案只有一个：自制辣条，学学如何用腐竹做更有嚼劲儿的辣条吧！

食材
主料
参见步骤适量
方法/步骤

1
提前泡发腐竹

2
浅浅的裹一层面粉与淀粉的混合物过油炸

3
油炸

4
热锅起凉油，辣椒，香叶，葱段，桂皮，冰糖，一起下锅煸香

5
捞出所有东西，剩下热油。郫县豆瓣酱，辣椒粉，白芝麻，加入～继续炒

6
加纯净水

7
滚了以后加入腐竹翻炒几下就收汁就可以了。