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一斤酿醋原料最多可以酿多少斤醋(麸皮和大米的原料)

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解决时间 2021-03-01 12:13
一斤酿醋原料最多可以酿多少斤醋(麸皮和大米的原料)
最佳答案
一般每百公斤糯米可酿制米醋450公斤
全部回答
这个要看原料成分浓度和单位 去制造商或者是销售商去咨询 如果是不同品牌浓度不同的比例会带来成本损失或者是成本的质量问题 会导致一系列问题
现在的一些工艺似乎只能达到1:1.15左右,不过你可以查看调味品工艺学(张水华,刘云)那上面写得比较详细。
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