油炸串串怎么去油，才不油腻

油炸串串怎么去油，才不油腻

油炸的串串是去不了油的，油炸食品过油后都被吸收在食物里，不过你炸完后可以用漏勺控一控再捞出来，想要去油腻的话可以再吃的时候搭配些可以防止放油吸收解油腻的食物同时，可以有效的解决油腻问题，你可以搭配着喝些茶饮，或者适当的喝杯酸奶，吃些蔬菜和水果都有去油的效果的。

油炸食品吸油主要是油温太低造成的。油温太高，食品容易焦黑，油温太低，就容易吸油，而吸油多的食品口感也差。一般炸薯条的油温是170~180，你试一下，多炸几次应该就可以掌握了。