青菜和猪肉怎么做好吃

青菜和猪肉怎么做好吃

前言
很家常很方便的一道家常菜，非常下饭哦。



主料：里脊肉300g、青菜200g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、糖适量、大蒜适量
青菜炒肉丝做法
1青菜洗净切丝。

2里脊肉放冰箱冻一冻。

3切丝。

4起油锅，翻炒肉丝至变色捞出。

5起油锅，爆香蒜头。

6倒入青菜翻炒至软。

7肉丝回锅。

8适量生抽。

9适量盐糖调味炒匀即可。

猪肉炒青菜就很好吃

食材
带皮猪肉100克
上海青200克
油适量
盐适量
鸡精适量
大蒜适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
上海青清洗干净，熟猪肉取出放凉
2
上海青切块儿，大蒜切片
3
热锅冷油，放入上海青
4
快速翻炒均匀，放入熟猪肉
5
快速翻炒均匀
6
调味
7
装盘

1.猪肉洗净切成适度厚块状。
2.青菜择净洗好！
3.葱姜切碎备用。
4.热锅倒油烧热爆姜和八角，出香味后倒入猪肉翻炒至变色，添加适量的水，十三香，生抽料酒醋干辣椒和盐调味，盖锅盖中火焖烧。5分钟后再倒入青菜煸炒至青菜断生。
5.撒葱，鸡精匀一匀出锅。