薯条和薯片都是碱性的吗跪求！

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解决时间 2021-02-16 09:21

提问者网友：寂寞撕碎了回忆
2021-02-15 19:54

薯条和薯片都是碱性的吗跪求！

最佳答案

五星知识达人网友：长青诗
2021-02-15 20:57

红薯是碱性食品，炸薯条和薯片，由于加工方法的不同，不应该吃。

附：常见的pH值的食物分类：

1强酸性食品：蛋黄，奶酪，白糖做的西点或柿子，乌鱼子，柴鱼等。

2中酸性食品：火腿，培根，鸡肉，鲔鱼，猪肉，鳗鱼，牛肉，面包，小麦，奶油，马肉等。

弱酸性食品：大米，花生，啤酒，酒，油炸豆腐，海苔，文蛤，章鱼，泥鳅。

弱碱性食品：红豆，萝卜，苹果，甘蓝菜，洋葱，豆腐等。

碱性食品：萝卜干，大豆，红萝卜，蕃茄，香蕉，橘子，南瓜，草莓，蛋白，梅干，柠檬，菠菜等。

强碱性食品：葡萄，茶叶，葡萄酒，海带芽，海带。

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1楼网友：woshuo
2021-02-15 23:07

是的brvdbrkkhp0881868066剿戈

2楼网友：罪歌
2021-02-15 22:23

薯条和薯片都是油炸食品，为淀粉类油炸，食物本身为酸性，油炸后要具体看反应和油的质量及种类，动物油和植物油的区别，所以不好定论酸碱！

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