香菇煲老鸭汤,放枸杞和红枣不放别的可以吗

香菇煲老鸭汤,放枸杞和红枣不放别的可以吗

鸭肉性寒 带有一种特殊腥味，建议搭配一些温热曾香去腥的食材或是调料，比如葱姜、花椒、肉桂、香叶、料酒等，搭配些适合的中药，更加滋补。党参、黄芪、西洋参等可以补气养阴。

老鸭，一般用沙参、玉竹、莲子、淮山、枸杞、红枣等，清补。 鸡用党参、北芪等。