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调制乳粉中有哪些原料需调整?功能性乳粉有哪些功能因子?

答案:2  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-02-15 13:09
调制乳粉中有哪些原料需调整?功能性乳粉有哪些功能因子?
最佳答案
参考答案: 需调整的原料:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素 功能性乳粉中的功能因子:膳食纤维、低聚糖、糖醇、多不饱和脂肪酸、肽及蛋白质、醇类及酚类、磷脂、双歧杆菌
试题难度:★★☆
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