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【啤酒麦芽】啤酒中的糖成分为什么是麦芽糖?

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解决时间 2021-02-15 17:48
【啤酒麦芽】啤酒中的糖成分为什么是麦芽糖?
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【答案】 可能发酵啤酒的酒曲中没有分解麦芽糖的酶,而只能将淀粉分解成麦芽糖!
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