话梅小排的做法步骤图，话梅小排怎么做好吃

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解决时间 2021-04-16 13:51

提问者网友：你给我的爱
2021-04-16 03:54

最佳答案

五星知识达人网友：杯酒困英雄
2021-04-16 05:29

用料
肋排 300克
话梅 6个
葱段姜片适量
老抽 1/4勺
生抽 1大勺
料酒 1勺
冰糖适量
八角 2个
盐少许
话梅小排的做法
准备好需要的食材。话梅小排的做法步骤1
排骨放入清水中，煮沸，这样可以去掉多余的血沫。话梅小排的做法步骤2
切适量葱段姜片，2个八角，适量冰糖。话梅小排的做法步骤3
烧热油锅，放入适量食用油，放入冰糖，小火炒出糖色。话梅小排的做法步骤4
放入排骨，均匀包裹糖色。话梅小排的做法步骤5
放入葱片姜片和八角，加入老抽和生抽，炒匀后放入没过排骨的开水，倒入话梅。话梅小排的做法步骤6
中火，盖盖子直到基本收汁。这时候不要放盐，等汤汁剩余一半的时候，根据口味可以酌情放点。话梅小排的做法步骤7
做好后真是迫不及待的要吃上几块。话梅小排的做法步骤8

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