用酵母粉发面能放十个小时吗
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解决时间 2021-01-30 18:50
- 提问者网友:我的未来我做主
- 2021-01-30 11:55
用酵母粉发面能放十个小时吗
最佳答案
- 五星知识达人网友:渡鹤影
- 2021-01-30 13:00
酵母粉怎么发面:
第一步,把适量的面放到盆里。
第二步,按面粉与酵母200:1的比例取酵母,把酵母放在小碗里用温水和匀。
水温与体温差不多就可以。
第三步,把面中间挖个洞,倒入酵母水。用筷子把酵母水和面和在一起。
第四步,准备温水,再倒入挖好的小洞内,用筷子和面,使面成絮状。
第五步,用手把絮状面揉在一起,感觉面比较软后,再用力把面揉好。揉成团状。
第六步,把面上盖上一层纱布,放置在温暖的地方,一个小时左右。
中间可以打开看看,面粉中间有没有形成蜂窝状,如果是,那就代表面发酵好了。
也是就是对酵母粉怎么发面详细介绍,在选择酵母粉发面的时候,可以按照以上方法进行,但是要注意的是,在发面的时候,对酵母粉的使用数量,要适量的进行,不宜选择的太多,否则会使用不完这个也是要注意的。
第一步,把适量的面放到盆里。
第二步,按面粉与酵母200:1的比例取酵母,把酵母放在小碗里用温水和匀。
水温与体温差不多就可以。
第三步,把面中间挖个洞,倒入酵母水。用筷子把酵母水和面和在一起。
第四步,准备温水,再倒入挖好的小洞内,用筷子和面,使面成絮状。
第五步,用手把絮状面揉在一起,感觉面比较软后,再用力把面揉好。揉成团状。
第六步,把面上盖上一层纱布,放置在温暖的地方,一个小时左右。
中间可以打开看看,面粉中间有没有形成蜂窝状,如果是,那就代表面发酵好了。
也是就是对酵母粉怎么发面详细介绍,在选择酵母粉发面的时候,可以按照以上方法进行,但是要注意的是,在发面的时候,对酵母粉的使用数量,要适量的进行,不宜选择的太多,否则会使用不完这个也是要注意的。
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