萝卜菜怎么做好吃，清炒萝卜菜的家常做法

萝卜菜怎么做好吃，清炒萝卜菜的家常做法

食材
主料
萝卜菜 500g
辅料
油 适量
盐 适量
步骤
1.将洗干净的萝卜菜先过水焯一下，切记不可太久，否则容易老。然后放冷水中泡下。

2.将萝卜菜捞出来切成段。不可切的太细。

3.往烧热的锅中倒入适量食用油。

4.将萝卜菜倒入锅中翻炒2分钟，放入适量食盐，可根据口味加味精或者鸡精。加少许清水，如有骨头汤倒骨头汤更好。

5.翻炒1-2分钟即可出锅。

清炒小萝卜菜的做法 食材用料 萝卜菜嫩苗 食油 食盐 鸡精 1.嫩嫩的萝卜菜苗一斤，摘去根与烂菜叶，清水洗净。 2.用菜刀切两刀成为三段。 3.开大火热锅里放适量食油，油热后放一点清水烧开。（放点水是为了让菜入锅后受热均匀）等水烧开后快速把菜倒进锅里快速翻炒两下，马上放入食盐与鸡精装盘出锅。