大骨炖白果能和其它炖吗

大骨炖白果能和其它炖吗

主料
猪大排 适量
辅料
白果(干)适量
调料
姜适量 食盐适量花椒适量 八角适量 料酒少许
步骤 1
超市买的袋装白果一份备用。排骨斩件、洗净
步骤 2
将排骨放入锅中加生姜、大料、料酒，大火烧开，撇去血污泡沫
步骤 3
转小火炖排骨
步骤 4
当排骨炖到七八成熟时加入白果，再继续用小火将排骨炖至酥软。炖好的排骨出锅前加入盐调味即可

可以的。关键是白果有毒，不宜放置太多，而且要炖的久一点。一次不要食用太多就好了。

前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

可以放香菇等食材，一般大骨七八分熟的时候再放白果，放少量就可以了，白果有轻微毒性，不宜吃太多。另外白果不宜和一些水果蔬菜一起食用，例如西红柿 ，胡萝卜 、山查、辣椒 、石榴 、莴苣 、木瓜 等。