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凉拌藕怎么做?

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解决时间 2021-10-16 19:44
凉拌藕怎么做?
最佳答案
原料:鲜藕1节约300克,红椒半个,白糖50克,白醋50克,盐适量。
  做法:
  1.藕去皮切片,烫水冲凉。红椒切丝,取少许再切成丁。
  2.糖醋汁:将白糖、白醋、盐、红椒粒调匀制成糖醋汁。
  3.藕片用糖醋汁浸泡入味(约半小时)既可装盘。
全部回答
莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。 1.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。 2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成
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