凉味剂有那些

凉味剂有那些

(+)-Neoisomenthol (+)-新异薄荷醇
(-)-Neomenthol (-)-新薄荷醇
(-)-Isomenthol (-)-异薄荷醇
p-Menthane-3,8-diol 对-薄荷基-3,8-二醇
(+)-Isomenthol (+)-异薄荷醇
(-)-Neoisomenthol (-)-新异薄荷醇
(2R)-3-(1-menthoxy)propane-1,2-diol (2R)-3-(1-甲氧基)丙-1,2-二醇
(2RS)-3-(1-menthoxy)propane-1,2-diol (2RS)-3-(1-甲氧基)丙-1,2-二醇
WS-30 对-薄荷基-3-羟酸-1-甘油酯
WS-4 对-薄荷基-3-羟酸-1-乙烯基甘油酯
Coolact P (-)-isopulegol (-)-异胡椒薄荷醇
(+)-Menthol (+)-薄荷醇
(+)-Neomenthol (+)-新薄荷醇
(2S)-3-(1-menthoxy)propane-1,2-diol (2S)-3-(1-薄荷氧基)丙-1,2-二醇
Frescolat MGA 薄荷酮甘油缩酮
Frescolat ML 乳酸薄荷酯
WS-14 N-叔丁基-对薄荷基-3-羧酰胺
WS-23 2-异丙基-N,2,3-三甲基丁酰胺
(-)-Menthol (-)-薄荷醇
WS-12 N-(4-甲氧基苯基)-对薄荷基-3-羧酰胺
WS-3 N-乙基-对薄荷基-3-羧酰胺
WS-23 N,2,3.三甲基-2-异丙基丁酰胺
WS-5 乙酸(N-乙基-对薄荷基-3-羧酰胺)乙酯

食品增味剂也可称为风味增强剂或鲜味剂。增味剂是指补充或增强食品原有风味物质。一些食品添加增味剂后，呈现鲜美滋味，增加食欲和丰富营养。