人为什么会唾液？

人为什么会唾液？

金津玉液-唾液

唾液在古籍中就被称为金津玉液，然而，现代科学家发现，唾液蕴藏着是一个神秘的世界。唾液，俗称"口水"，是由唾液腺分泌出来的，它们关东多全部被吞下，经胃肠道吸收入血。近年来，经科学家的探索，发现唾液在维持人体的正常生命活动中，是不可缺少的"角色"。唾液中的淀粉酶能够帮助消化，唾液中的溶菌酶能杀死细菌，这是人们早已熟知的科学常识了。
近年来，科学家发现，唾液还具有许多人们意想不到的"特异功能"。
唾液的成分与血液成分相似，唾液成分的异常，可用于疾病的诊断。比方说，唾液中含有一种“免疫球蛋白"，正常人对这种蛋白含量是比较稳定的，患有细细菌感染性牙病的人，免疫球蛋白含量就会下降，相反，霍乱病患者其含量则增加。所以，通过检测唾液中免疫球蛋白能反映肠道的免疫状态。又如，肾功能不全者，其唾液中的尿素含量会有明显增加，成为确诊尿毒症的重要标准之一。肠道有蛔虫寄生的人，唾液中二氧化碳的含量会升高而使酸性增加，所以化验唾液的酸碱度，有助于蛔虫病的诊断，这比化验大便方便、卫生多得。正常唾液中钠钾含量有一定的比例，而精神病患者唾液中的钠钾比例往往失调。交感神精过敏病入唾液中的钠钾比值升高，而副交感神经过敏病人钠钾比值下降。
唾液不仅是诊断疾病的"助手"，也是监护病人药物用量的一面奇妙的"镜子"，病人服药后，在一定时间内采集其唾液，经过分析化验，就可以知道该药在血液中的浓度。澳大利亚一位化学家发明了一种利用唾液确定避孕安全期的方法。他发现女子在排卵前5天和排卵后6天，唾液中的葡萄糖含量会显著增加。因此，根据唾液中葡萄糖含量的变化，准确算出排卵时间，并采取有效措施。有趣的是，利用唾液还能预测孕妇体内胎儿的发育状况，因为孕妇羊水也含有淀粉酶，孕妇如果怀有无脑畸胎、独眼胎儿等畸胎怪儿，则羊水中的唾液淀粉酶含量会相对增加。
更为诱人的是，从唾液中提取的某些成分，还能神奇地抵抗癌物质。据报道，近年日本一位教授曾把一些常见的致癌物质，如黄曲毒素，亚硝酸盐和3、4-苯并芘，经过人的唾液处理后，再作用于细菌，结果发现细菌突变现象减少。据此，他认为，进入口腔的食物如能咀嚼30秒钟以上，就可基本上消除其中可能存在的致癌物质。
美国科学家通过对小白鼠进行实验后发现，唾液中有一种特殊的化学物质--唾液生长因子，它能促进人体细胞的生长分裂，加速细胞中脱氧核糖核酸与蛋白质的合成，有助于机体发育和成熟。唾液中的这种"因子"具有天然的愈合作用，能显著缩短伤口愈合时间，并能加快烧伤时移植皮肤的愈合。可以相信，通过科学家的不断努力，看起来极为平凡的唾液，将会发现它更大的功能。

在消化的过程中，唾液也就是俗称的口水就是具有湿润食物，使人更加容易下咽的功能。同时唾液里面还含有淀粉酶和脂肪分解酶，能够发酵和分解食物中的某些营养素，并且使人体能够吸收。 除此之外，唾液还是天然的润滑剂，能够润滑食道并且平衡食道中的酸性。小孩和婴儿跟成年人一样，都会产生唾液促进正常的消化过程。

（一）唾液的性质、成分和作用唾液是由大小唾液腺分泌的混合液体，无色无味近于中性（pH6.6～7.1），正常成人每日分泌量1.0～1.5L，其中水分约占99%，其余成份主要是粘蛋白、球蛋白、尿素、尿酸、唾液淀粉酶、溶菌酶等有机物和少量无机盐。唾液的主要作用：①湿润和溶解食物，以引起味觉，并使食物易于被吞咽；②清洁和保护口腔，唾液可清除口腔中的残余食物，冲淡、中和进入口腔的有害物质。唾液中的溶菌酶还有杀菌作用；③唾液淀粉酶可使淀粉分解为麦芽糖。唾液淀粉酶发挥作用的最适pH是在中性范围内。食物在口腔内停留的时间较短，食物进入胃后，唾液淀粉酶还可继续作用直到胃内容物的pH变为4.5使唾液淀粉酶失去活性为止。（二）唾液分泌的调节唾液分泌的调节完全是神经反射性的，包括非条件反射和条件反射。支配唾液腺的传出神经有交感神经和副交感神经。此两种神经兴奋时，均引起唾液分泌增加，但以副交感神经的作用为主。当副交感神经兴奋时，其末梢释放乙酰胆碱作用于唾液腺使之分泌大量稀薄的、酶多消化力强的唾液。如用乙酰胆碱或类似药时，可引起大量唾液分泌，而用抗乙酰胆碱药（如阿托品），则能抑制唾液分泌。当口腔内的机械、化学、温度感受器受到刺激时，兴奋沿第Ⅴ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ对脑神经中的传入纤维传至唾液分泌中枢（初级中枢在延脑，高级中枢在下丘脑和大脑皮层等处），然后兴奋沿传出神经到达各唾液腺，引起唾液分泌，此即非条件反射性唾液分泌。在上述非条件反射基础上，进食的环境、食物的形状、颜色、香味等都可成为条件刺激形成条件反射，引起唾液分泌，“望梅止渴”即是一个例子。人在进食时的唾液分泌，既有非条件反射又有条件反射的调节。在日常生活中，有些人不知不觉地流出口水，其主要原因有以下几种： 1．初戴假牙时不习惯，异物感明显，刺激唾液分泌增多；唾液滞留其间刺激粘膜引起恶心；粘膜疼痛、红肿及溃疡，都可引起口水增多。 2．龋齿、急慢性炎症、牙周疾病等口腔疾病。 3．口腔粘膜病，如复发性口疮患者、疱疹性口炎、慢性复发性阿弗他口炎。口腔内缺失的牙齿太多，说话时，口水增多，嘴唇兜不住。 4．老年性痴呆、脑萎缩，以及其它脑部疾病。 5．对食管和胃等消化道粘膜的刺激，都可以反射性导致唾液分泌。 6．嗅觉、视觉和听觉可以感受到食物的色、香、味，吃酸甜苦辣等食物，形成条件刺激，通过相应的中枢和大脑皮质诱发唾液分泌中枢的兴奋，引起唾液大量分泌。 7．光线可以刺激唾液分泌，而黑暗和恐惧可以减少唾液的分泌。 8．任何刺激物均可引起唾液分泌增加。 谢谢你认真地看完我的答案，如果我的答案对你有帮助请采纳并评价原创与能解决

唾液主要由唾液腺分泌。人体有多个唾液腺，小唾液腺分布口腔各部黏膜中，有唇、颊、舌、腭四种腺体，大唾液腺有腮腺、舌下腺和下颌下腺。腮腺、颌下腺和舌下腺是主要的唾液分泌器官，分泌的同时，受到大脑皮层的控制，也会受到饮食、环境、年龄以及情绪或唾液腺病变等影响。人每日分泌1，000-1，500毫升的唾液为正常现象。