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卤鸡腿要先过一下油吗

答案:2  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-02-23 02:50
有人告诉我是 生鸡腿先腌制然后再过一下油 接下来放卤水锅里焖煮。
是这样吗 我准备在食堂上鸡腿饭。
最佳答案
恩,我也是做卤肉的。生鸡有血坏卤料
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我也不确定,还是看看专业人士怎么说。
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