请知道的都来说说干海虾都要怎么做才好吃

请知道的都来说说干海虾都要怎么做才好吃

楼主你好
一、香辣虾做法
原料：活虾（1斤2两左右）
配料：土豆、冬笋、西芹、大葱
调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒
制作过程：
第步：把土豆去皮切块儿冬笋切块西芹切条大葱切段儿各少许即放边备用
第二步：把活虾要清洗干净每只虾背上开刀便期制作入味儿
第三步：支炒锅下适量蟹油加入少许干辣椒段儿翻炒两下把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段起放入锅内来回翻炒
第四步：待炒上几番配料差多熟了下蟹酱下少许味精、鸡精、白糖继续翻炒
第五步：炒至虾身卷曲颜色变成橙红色即虾已断生即出锅
菜品味道：此菜酱香味浓鲜香微辣虾肉软嫩口
菜品特点：道菜地道川菜做法大虾含有高蛋白质能够满足人体需要还含有大量钙质补充人体所需钙秋冬食用增强抗寒能力
注意事项：首先蟹酱能炒糊而且蟹酱店家秘制所人要做用甜面酱与海鲜酱混合酱来代替试着做道香辣虾吧

二、油闷辣味虾
用料:
鲜虾 500g
干辣椒 5
蒜碎 1汤匙(15g)
姜丝 2汤匙(30g)
大葱丝 1汤匙(15g)
油 2汤匙(30ml)
料酒 2汤匙(30ml)
生抽 1汤匙(15ml)
白砂糖 2汤匙(30g)
盐 1茶匙(5g)
制作方法:
1.虾从背部剪开,去除虾线洗净,调入料酒腌制10分钟.
2.火加热锅油,待烧成七成热时干辣椒丝,蒜碎,姜丝和大葱丝放入爆香,随下入腌好虾翻炒片刻,接着调入白砂糖,盐和生抽拌炒至匀,加盖转小火闷烧5分钟即.
希望对你有帮助

生吃

油炸

你好！ 跟冬瓜一起烧 做好吃了 仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。