小青菜能烧羊肉汤吗

小青菜能烧羊肉汤吗

小青菜可以烧羊肉汤。
　　羊肉的营养价值高比猪肉牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。而且羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。寒冬孕妇常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。搭配青菜营养更加均衡。
　　材料：
　　熟羊肉300克 小青菜200克

　　生姜、、盐或胡椒粉适量
　　做法：
　　1、羊肉洗净切大片。
　　2、平底锅倒油烧热，将羊肉块下锅煎制，羊肉五成熟，两面都变色后出锅。
　　3、将小青菜洗净改刀成大块。
　　4、至小青菜变软出汤后关火。
　　5、将煎好的羊肉同蔬菜一同放入汤锅。放两片姜。
　　6、加热水或者高汤，大火烧开，如果有浮沫，打去即可，转小火炖二个小时。
　　7、出锅前10分钟，用盐和胡椒粉调味。
　　8、出锅即可食用。

羊肉汤里面能放粉丝，具体做法如下 材料 粉丝，白菜，羊肉片，姜片，葱花，盐，鸡精（或味精），白胡椒粉，香油 做法 1.粉丝用温水泡软待用，白菜洗净切成段备用 2.锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝烧开后加入白菜，再次煮沸后，加入羊肉片，调入盐，鸡精，煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油，洒上葱花即可

可以。 　　主料 　　熟羊肉300克 小青菜200克 　　辅料 　　料酒 生姜 大蒜 泡椒或辣椒适量 　　做法步骤 　　买的熟羊肉块不用清洗、姜、蒜泡椒入油锅煸香后倒入洗净的青菜煸至发软再倒入羊肉块翻匀、加适量水煮开转中小火炖五分钟至汤发白就放盐调味出锅。

原料及调料：羊腩肉、大料、茴香、辣椒、孜然、白胡椒粉、十三香、咖哩粉、葱姜蒜、香菜、花椒、盐、汤。　　做法：1、羊肉切小块，焯水去掉血沫。　　2、取锅烧一锅做汤底的水，水量自己调整，为了快速将羊肉煨烂，建议使用高压锅。等水烧开后，放入刚刚焯好水的羊肉。这里要注意两点：第一个是焯羊肉时，要冷水下锅；烧羊汤时，要开水下羊肉。　　3、在煮开的羊肉汤里放入生姜片、花椒、大料和少许小茴香。在这到程序中，要注意少放大料，一般来说一斤羊肉放一个大料就可以了，大料放多了会影响羊肉汤的鲜味。　　4、加入少量白胡椒粉，可以增鲜。　　5、放入孜然，孜然和羊肉绝对是绝配，放入了孜然的羊肉汤，味道无比鲜美。　　6、放入十三香，增加羊肉汤的味道。如果家里没有十三香，不放也可以。　　7、放入少量的糖，汤可以起到提鲜的作用，不过不要放多，那样汤就变味了。　　8、放入一丁点咖喱粉。　　9、盖上高压锅盖子，放上加压阀，上气后再继续煨一段时间后即可关火。　　10、打开锅盖，放入切成小块的蒜瓣，盖上盖焖上五分钟。　　11、最后，放入盐和葱花、香菜，这样羊肉汤就做好了。　　事实上，羊肉汤的做法是很简单的，只要你备齐足够的材料，做出的羊肉汤味道就会非常好喝，绝对不亚于羊肉馆做出的汤品。另外，如果您喜欢煮羊肉汤的时候放点青菜、萝卜什么的就可以了。