黄瓜是绿色为什么叫黄瓜?

黄瓜是绿色为什么叫黄瓜?

长老了就黄了

黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域带回来的。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。

其实现在好多人都分不清什么叫黄瓜，什么叫青瓜，我发现好多人喜欢把黄瓜和青瓜混淆来叫。其实如果你到乡下的话你就会发现，黄瓜叶子是绿色的，但是瓜小时候是嫩绿色，等长到一定程度时就会慢慢的变成黄色了。而青瓜不管是长到什么程度都是绿色的。其实青瓜和黄瓜有很多品种，现在我们在市场或是超市看到的就是“变种”黄瓜，就是颜色没有黄得那么明显，和青瓜很相像，但是比青瓜要大个得多。明白了嘛？呵。。。。。。

黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。

　　后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩不赦。

　　有一天，石勒在单于庭召见地方官员，当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时，很不满意。他劈头就问：“樊坦，你为何衣冠不整就来朝见？”樊坦慌乱之中不知如何回答是好，随口答道：“这都怪胡人没道义，把衣物都抢掠去了，害得我只好褴褛来朝。”他刚说完，就意识到自己犯了禁，急忙叩头请罪；石勒见他知罪，也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时，石勒又指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名？”樊坦看出这是石勒故意在考问他，便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”石勒听后，满意地笑了。

　　自此以后，胡瓜就被称做黄瓜，在朝野之中传开了。到了唐朝时，黄瓜已成为南北常见的蔬菜。现在黄瓜的种类很多，大致分为春黄瓜、架黄瓜和旱黄瓜。而闻名全国的品种乃是外形美观、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和宁阳刺瓜。

　　补充一点：我们吃的都是还未真正熟的黄瓜，真正熟的黄瓜是黄色的皮,里头的籽也很硬，当年樊坦看着的一盘黄瓜是真正熟了的黄瓜，皮呈黄色，口感较老，但后人发现黄瓜生（指未长成熟）吃更脆更好吃，所以就在绿的时候摘下来。