白瓜炒鸡腿肉的家常做法大全怎么做好吃视

白瓜炒鸡腿肉的家常做法大全怎么做好吃视

用料
主料

白瓜2条

鸡腿2只

辅料
蒜
2颗
淀粉
适量
油
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
白瓜炒鸡腿肉的做法
1.
准备好材料并洗净。

2.
将洗干净的白瓜切半去囊，再切成小块。

3.
鸡腿去皮去骨，将鸡腿肉切成条。

4.
在鸡腿肉按顺序加入适量油、淀粉、糖、酱油和少许盐调味拌匀。

5.
热锅倒油并放蒜粒爆香。

6.
倒入白瓜翻炒，加少量清水。

7.
盖上锅盖焖煮片刻至白瓜变软，然后捞起。

8.
另起锅热油

9.
倒入鸡腿肉煎至两面金黄，并伴有香气。

10.
再次倒入之前捞起的白瓜，攒入少量清水翻炒。

11.
待瓜块炒至变透明时下盐调味，并倒入淀粉水勾芡，即可上碟。