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黄油的味道和其他食用油有什么区别

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解决时间 2021-12-21 08:36
黄油的味道和其他食用油有什么区别
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黄油有一种非常迷人的奶香味,但这注定了,中餐当中跟它搭配的食物不多(你能想象黄油炒白菜么。。。)。前文说的澄清黄油一般只在西餐用到,而且以我目前接触的西餐,用的也不多,这部分就不知道怎么回答你啦。普通的黄油,西餐热菜中用于煎牛排,做pancake的比较多。我自己很喜欢用黄油做烙饼,但是我爸爸不喜欢说有股膻味,所以也是见仁见智吧。
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我明天再问问老师,叫他解释下这个问题
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