能不能空腹喝酸牛奶？

能不能空腹喝酸牛奶？

不宜空腹饮奶

牛奶 空腹喝牛奶，会使奶中蛋白质“被迫”转化为热能，而起不到营养滋补的作用。婴儿喝奶一般多加水稀释或添加米粉形成羹糊状喂养；其余人可与点心、面饼等同食。

酸奶 适宜乳酸菌生长繁殖的酸碱度PH值为5.4以上。人空腹时，胃液酸碱度PH值只在2以下，故乳酸菌难以成活，使酸奶的保健作用减弱。



酸牛奶喝法有讲究

近年来，酸牛奶被科学家推荐为最好的十种食物之一。现今，喝酸牛奶的人越来越多。不过，如果引用不当，将会事与愿违。

1.酸牛奶不宜空腹喝。人在空腹时，胃酸的浓度高，活的乳酸菌在胃液里很难存活，这样就降低了酸牛奶的保健作用；如果在饭后1-2小时内喝，胃液呈微酸性，乳酸菌在胃肠里能够迅速生长繁殖，可起到良好的保健作用。

2.酸牛奶不宜加热喝。 因为酸牛奶中存在的乳酸菌系活的细菌，如果经过加热或用开水稀释后，其中活的的乳酸菌就会被杀死，而致酸牛奶特具的风味消失，营养价值也大为降低。

3.不能与药物同时喝，有些药物，如氯霉素、红霉素、磺胺药或头孢立新等抗生素类药物，能杀灭酸牛奶中的乳酸菌；腹泻病人服用次碳酸铋、鞣酸蛋白等收敛剂，服用活性炭等吸附剂也会不同程度地破坏酸牛奶中的乳酸菌。因此，服用上述药物时，不宜同时喝酸牛奶，应隔2小时后再喝为宜。

4.喝酸牛奶后应立即漱口。酸牛奶中含有大量的乳酸菌进入胃肠道，但会有少部分残留并寄生在口腔内，能与口腔内细菌混合在一起发酵并产生酸类，会侵蚀牙体组织，经常如此能使牙组织产生脱钙，甚至漫漫产生龋洞。所以，喝酸牛奶后，应立即用点温开水、茶水或漱口液漱口。

能，但是對身體無益。

要饭后2小时左右饮用 适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5．4以上，空腹胃液PH值在2之以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值只上升到3一5。

酸奶是经牛奶发酵后制成的产品，不仅具有牛奶的营养价值，而且酸奶含有的乳酸菌等有益微生物还会抑制人体肠道中的腐败菌，促进营养物质的消化吸收，是一种老少皆宜的营养食品。 不宜空腹喝酸奶 适宜乳酸菌生长的pH值为5．4以下，空腹时，人的胃酸较高，pH值在2以下，饭后胃液被稀释，pH值上升至3．5，因此，空腹饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱，而饭后两小时饮用，效果较好。

最好不要，空腹时人体会把牛奶直接消耗掉，达不到给人体增加营养的目的。

先说不专业的，我从小北方长大，老妈自己会做酸奶，虽然没有现在超市里买的那么好喝，但在当时来说是很美味的东西，每天早上老妈都会倒一大杯给我喝掉，喝了好多年，身体都挺好，吸不吸收的先不说，至少可以肯定空腹喝没事。现在专业都说是空着不能喝，说是不吸收，这个就不知道了，不过我知道喝酸奶可以保护胃，喝酒前喝点我就无敌啦，哈哈，喝不倒的！！！而且第二天也舒服点！

可以喝，但营养不能很好地吸收。