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酥鲫鱼的做法?

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解决时间 2021-02-12 16:30
酥鲫鱼的做法?
最佳答案
常见的杀鱼方法就是拍鱼的头部把鱼拍晕。去鳞去腮去内脏洗净沥干待用。起锅放油把鱼煎一下。要快就用高压锅,不过慢火煨炖最好。然后放姜葱酱油盐白糖料酒等大料,更重要的还是醋,也别忘记加几片咸菜。加水满过鱼身即可,慢火炖至汤干
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