藜蒿的藜蒿种植前景

藜蒿的藜蒿种植前景

藜蒿，又名蒌蒿、芦蒿、香艾蒿、艾蒿、水艾、小艾、水蒿、柳蒿芽、狭叶蒿等。为菊科蒿属多年生草本植物。以根茎和嫩茎供食用，营养丰富，可凉拌或炒食。原产于亚洲，日本、朝鲜、俄罗斯西伯利亚东部均有分布，我国东北、华北和中南地区及云南等地野生于荒滩、荒坡或岸边、沟边及田间。早春是藜蒿盛产的季节。藜蒿很早以前就被列为野蔬上品，我国自古即有采集食用之习惯。藜蒿除作为特色蔬菜食用外，还具有药用价值，肥厚的根状茎还可供作酿酒的原料以及家畜饲料等。
藜蒿抗逆性强，很少发生病虫害，农药污染少，为天然绿色食品，因为深受广大消费者欢迎。近几年，江苏、云南、浙江等地人工栽培逐渐增多。被誉为“藜蒿第一村”的阳新县兴国镇宝塔村，2009年藜蒿种植规模为12000亩左右，总产量2500万千克左右。采用保护地栽培，从9月下旬一直可采收至翌年4月份，亩产可达4000-5000千克，不仅产量比露地栽培提高30%，而且产值增加。许多地方形成了藜蒿产业，不仅帮助农民脱贫致富，增加收入，还增添了蔬菜种子花色品种，丰富了居民的菜篮子，带来了良好的社会效益和较高的经济效益。

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