怎样炒白菜不出水
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-04-08 05:56
- 提问者网友：心牵心
- 2021-04-07 11:00
怎样炒白菜不出水
最佳答案
- 五星知识达人网友：不如潦草
- 2021-04-07 11:30
洗了后把水控干抄的时候可以少出些水，二是可以先用沸水煮一两分钟捞出来，然后控干水再挤出里边的水份，抄的时候就能少出些水份，还有就是抄的时候爆炒，火小了容易出水。
全部回答
- 1楼网友：刀戟声无边
- 2021-04-07 11:58
炒白菜会出水的话一可能是你的菜洗干净了还有大量水残留在叶子上，二是你的菜中白菜帮子太多，那部分含水量大。不出水的话你可以洗完菜后把水甩干，或者尽量挑选白菜叶子进行烹饪，还不行的话可以把白菜放一阵子，让其失点水份，不过会影响口感
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