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单选题下列属于蛋白质类食品的是A.米饭B.鸡蛋C.黄瓜D.菜油

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解决时间 2021-01-04 16:42
单选题 下列属于蛋白质类食品的是A.米饭B.鸡蛋C.黄瓜D.菜油
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B解析本题考查的是生命活动与六大营养素。
A、米饭中含有的淀粉较多,属于糖类,故错;
B、鸡蛋中含有的蛋白质较多,故错;
C、黄瓜中含有的维生素较多,故错;
D、菜油中含有的油脂较多,故错。
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