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虾放冰箱里用什么袋子

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解决时间 2021-02-24 21:08
虾放冰箱里用什么袋子
最佳答案
用容器一层排满虾子铺上保鲜膜再重复铺上虾,最后加水至虾面高度放入冷冻里,放个半年都不成问题的
全部回答
虾及蟹的外骨骼内含有一种橙红色的色素(还原虾红素,也有叫虾青素的),是类胡萝卜素的一种,这种色素与蛋白质结合后,会因蛋白质的不同而转为黄橙紫绿蓝等颜色,当蛋白质破坏或变性时或蛋白质与色素分离后(如虾死亡),颜色即变回原来的橙红色,虾煮熟时会变红色就是由于蛋白质变性。除加热外,强酸浓酒精浓盐水及重金属离子皆可使蛋白质变性,所以虾虽没煮但用盐酒等浸渍也会变色。如果是放在冷藏上,保持很低的温度,应该是没问题的。
一般的食品袋就行。
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