懒豆腐的做法，懒豆腐怎么做好吃，懒豆腐的家常做法

懒豆腐的做法，懒豆腐怎么做好吃，懒豆腐的家常做法

食材用料

毛豆米250克2一3人吃

肉末适量

青花椒4一5粒

猪油（其他油也行）少量

野葱或韭菜末适量

蒜末少量

姜末少量

盐适量

鸡精少量

淀粉少量

胡椒粉少量

酱油少量

青辣椒末（可不用）适量

草果粉少量

懒豆腐的做法

1.将毛豆米加水、加几粒青花椒倒入锅里煮熟，倒入豆浆机里，水位在500毫升左右，打成汁备用。

2.青辣椒剁成末，在锅里倒入少量的油，将辣椒炒熟后加入少量盐后起锅。

3.肉末放在碗里加入少量盐、胡椒粉、水淀粉拌匀备用。

4.锅里放入少量猪油，待油温在七成热左右倒入姜蒜末炒香后，倒入肉末翻炒熟，把毛豆米汁全部倒入锅里煮开。

5.待锅里的毛豆汁煮开后，加入野葱末或者韭菜末、草果粉煮熟，加入盐、鸡精关火起锅

6.一道清新麻香的懒豆腐出锅了。