买的土豆皮发绿，还能吃吗？
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解决时间 2021-10-19 05:48
- 提问者网友：人生佛魔见
- 2021-10-18 15:38
买的土豆皮发绿，还能吃吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：杯酒困英雄
- 2021-10-18 16:39
这类土豆里面会产生一种叫龙葵素的毒素，是对人体有害的。 最好不要吃，土豆皮发绿含有多的有毒成分，不能吃，吃了可能中毒。
全部回答
- 1楼网友：七十二街
- 2021-10-18 17:07
人们在购买土豆时，常会发现有发芽的、绿皮的或发软发黑的土豆，它们都不能吃，这样的土豆中含有龙葵素。土豆完好时，龙葵素的含量极少，一旦出现发芽、发绿等情况，其含量就会增高5～6倍
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