的做法，脆口猪粉肠怎么做好吃，脆口猪粉肠的家常做法

的做法，脆口猪粉肠怎么做好吃，脆口猪粉肠的家常做法

主料
猪粉肠头
300g

辅料
盐
适量
红辣椒
适量
葱白
适量
大蒜
适量
老姜
适量
味精
适量
胡椒粉
适量

步骤

1.用适量白醋和水浸肠子15分钟。然后把肠子的一头套住水龙头（就好象水管套着水龙头一样）开大水冲洗肠子里面。再控干水份.

2.把洗净的粉肠摆平用刀切连刀,不要切断.

3.再切成一寸长左右的段即可.

4.红辣椒,葱白切小断,大蒜切碎,老姜切丝备用.

5.锅烧热不要放油,将粉肠快速的炒干水份.盛碗待用.

6.锅洗净烧热放油,放入红辣椒,葱白,大蒜,老姜.

7.爆炒出香味.

8.倒入粉肠快速翻炒.

9.加入盐,生抽、味精、胡椒粉翻炒均.

猪粉肠 150g 、 油 适量 、 盐适量 、姜片 适量 、 葱段 适量 、 沙姜粉 适量 1.猪粉肠加入盐、生粉洗干净 2.准备葱、姜片，一部分姜片拍碎 3.洗干净的猪粉肠、葱切成段 4.锅里烧开水加入一瓶盖花雕酒 5.加入猪粉肠焯水 6.焯水后捞起，加入少许糖、盐、适量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌匀腌制 7.电饭锅里加入姜片和葱段 8.再放入腌制好的粉肠 9.把腌制的汁料也倒下去 10.再撒上一层葱段和姜碎，按煮饭键 11.电饭煲保温后先不要打开盖子，再焖1个小时再打开盖子 12.取出猪粉肠切成小段即可