澄面可以用什么代替

澄面可以用什么代替

问题一：澄粉可用什么粉代替 澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。
澄粉其实就是生淀粉，用的时候用开水沏一下，使其糊化具有粘性就可以和成面团用了。
用土豆或红薯打成浆，或用绿豆粉和面，也可以制出相应的澄粉，只不过难以阀到面筋。
（以上参考百度百科）家里有有淀粉的话可以代替澄粉！问题二：澄粉可以用什么代替 员考试有多热门
自从99年多收了三五斗以来，浩浩荡荡的就业大军就把各种双选会挤得是水泄不通，找一份稳定的工作，是越来越多应届毕业生的梦想，从近两年的情况来看，公务员成为了许多人的一种就业选择，其热门程度丝毫不亚于考研升学。
公务员这个职业具有两大特点：工作的稳定性和福利的可靠性。20世纪80年代初，国家政府部门的一些人才，因为种种原因，大都呈现出向企业流动的趋势。到了20世纪90年代，国家政府部门精简机构，在这种情况下，社会上形成人才一边倒的趋势--外企成为人才的第一选择。因为在外企上班，自身价值比在政府部门体现得要快得多。另外，外企高薪工资也是其中比较主要的因素之一。近两年来，企业人才出现了饱和，并同时出现一些专业人才过剩，这样企业人才竞争达到了白热化，工作开始出现不稳定的因素，同时劳保福利也成为进入企业后，人才必须面对的现实问题。而政府公务员在这些方面的优势开始显现，一旦能被政府部门选中，其良好工作环境、稳定的工薪加上发展前景广阔等因素，足以吸引一大批人才重新审视择业的首选。同时，这些因素的存在，也成了人才回流最有利的理由。
进入企业虽然比当国家公务员在一段时间内有一定优越感，但企业的激烈竞争带来的不稳定因素一旦显现出来，这些优势将黯然失色。由此可以看出，在企业工作存在着很多不稳定的因素，有些因素根本就不是员工从主观上可以抗拒的，所以公务员将成为未来人才就业的重要热门职业。
可以这样说，良好的福利待遇和充分的职务保障，使国家公务员少了许多后顾之忧，这恐怕也是目前大学毕业生考公务员热升温的一个重要原因。再加上做公务员名声还好听，而且加薪可能成为一种趋势，所以，公务员考试一年比一年热门就不足为奇了。问题三：澄粉可以用玉米淀粉代替吗 澄粉是小麦淀粉，小麦淀粉性质和玉米淀粉性质比较类似，都是谷类淀粉，一般可以替代问题四：澄粉可以用什么代替 我不用，我用淡奶油，蛋黄，牛奶做问题五：请问澄面是什么，可以用别的代替吗 澄面就是生粉，一船小店都有卖问题六：澄粉可以用什么代替 可以用玉米淀粉代替吗 如果用来勾芡是可以代替的，如果是想做点的(虾饺之类)，玉米淀粉是不能代替澄粉(小麦淀粉)的问题七：澄粉可用什么粉代替 澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。
澄粉其实就是生淀粉，用的时候用开水沏一下，使其糊化具有粘性就可以和成面团用了。
用土豆或红薯打成浆，或用绿豆粉和面，也可以制出相应的澄粉，只不过难以阀到面筋。
（以上参考百度百科）家里有有淀粉的话可以代替澄粉！问题八：澄粉可以用什么代替 员考试有多热门
自从99年多收了三五斗以来，浩浩荡荡的就业大军就把各种双选会挤得是水泄不通，找一份稳定的工作，是越来越多应届毕业生的梦想，从近两年的情况来看，公务员成为了许多人的一种就业选择，其热门程度丝毫不亚于考研升学。
公务员这个职业具有两大特点：工作的稳定性和福利的可靠性。20世纪80年代初，国家政府部门的一些人才，因为种种原因，大都呈现出向企业流动的趋势。到了20世纪90年代，国家政府部门精简机构，在这种情况下，社会上形成人才一边倒的趋势--外企成为人才的第一选择。因为在外企上班，自身价值比在政府部门体现得要快得多。另外，外企高薪工资也是其中比较主要的因素之一。近两年来，企业人才出现了饱和，并同时出现一些专业人才过剩，这样企业人才竞争达到了白热化，工作开始出现不稳定的因素，同时劳保福利也成为进入企业后，人才必须面对的现实问题。而政府公务员在这些方面的优势开始显现，一旦能被政府部门选中，其良好工作环境、稳定的工薪加上发展前景广阔等因素，足以吸引一大批人才重新审视择业的首选。同时，这些因素的存在，也成了人才回流最有利的理由。
进入企业虽然比当国家公务员在一段时间内有一定优越感，但企业的激烈竞争带来的不稳定因素一旦显现出来，这些优势将黯然失色。由此可以看出，在企业工作存在着很多不稳定的因素，有些因素根本就不是员工从主观上可以抗拒的，所以公务员将成为未来人才就业的重要热门职业。
可以这样说，良好的福利待遇和充分的职务保障，使国家公务员少了许多后顾之忧，这恐怕也是目前大学毕业生考公务员热升温的一个重要原因。再加上做公务员名声还好听，而且加薪可能成为一种趋势，所以，公务员考试一年比一年热门就不足为奇了。问题九：做奶黄馅时没有澄粉用什么代替 奶黄馅，听着都好吃。但网上的奶黄馅都要澄面、黄油、吉士粉等，家常的材料不会很齐全，去掉这些，只用平常的蛋、奶、糖、植物油做出的会怎样？我试验了，很不错。软甜香沙，蛋奶香浓。竟很有些像月饼里的莲蓉馅，哇，难道月饼里的莲蓉馅是这样做出来的？老公说，有可能！。
材料：
鸡蛋（约60克）2个，白砂糖100克，牛奶70克，大豆油50克，玉米淀粉50克。
步骤：
1、鸡蛋两个打入盆内，加100克白砂糖。
2、搅打均匀。
3、加入50克大豆油，70克奶。
4、搅打均匀。
5、筛入玉米淀粉。
6、搅打至无干面。
7、放入沸腾蒸锅，每隔3-5分钟左右，搅拌一次，防止结大块。
8、20分钟后蒸好了。
步骤图：
1、鸡蛋两个打入盆内，加100克白砂糖。
2、搅打均匀。
3、加入50克大豆油，70克奶。
4、搅打均匀。
5、筛入玉米淀粉。
6、搅打至无干面。
7、放入沸腾蒸锅，每隔3-5分钟左右，搅拌一次，防止结大块。
8、20分钟后蒸好了。问题十：澄粉可以用什么代替 我不用，我用淡奶油，蛋黄，牛奶做