吃核桃补脑有科学依据吗

吃核桃补脑有科学依据吗

“吃核桃补脑”这种说法，可能是因为民间“以形补形”说法的延伸——核桃仁的形状像人大脑。但是在现代营养学上是没有“以形补形”这种说法的，所以“吃核桃补脑”并不准确。
但是，核桃的营养价值是比较高的。它的多不饱和脂肪酸含量比较高，对大脑的发育确实有一定的好处。
另外，核桃蛋白质含量还是比较高的，还含有有一些矿物质、维生素，这对人体都是有好处的。