椰汁红豆花胶冻的做法步骤图，怎么做好吃

答案:1 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-11-18 21:33

提问者网友：蓝琪梦莎
2021-11-17 22:28

椰汁红豆花胶冻的做法步骤图，怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：独钓一江月
2021-11-17 23:55

食材：椰浆60g，淡奶油100g，牛奶120g 辅料：白砂糖30g，步骤： 1.没有椰浆可以用椰奶代替，但是味道没有椰浆浓郁，可以用速溶椰浆粉冲泡椰浆，30克椰浆粉：30克温水。 2.先把吉利丁片放在冰水里泡15分钟软化备用。 3.牛奶、椰浆、淡奶油倒入锅中，加入细砂糖，小火不停搅拌至细砂糖全部融化。 4.关火，泡软的吉利丁片捞出挤干水，加入椰奶液中。 5.搅拌至吉利丁片全部溶解，放凉到不烫手。 6.取一个容器，铺上保鲜膜，把温热的椰奶液倒入容器中，盖上盖子放冰箱冷藏4小时以上。 7.冻好的椰奶糕，提四周的保鲜膜小心取出模具，不要弄烂了，撕下保鲜膜，一块椰奶糕就做好了。 8.切小块装盘食用，可以直接吃，也可以滚点椰蓉

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