大鲅鱼头的做法是什么?
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解决时间 2021-01-09 13:31
- 提问者网友:谁的错
- 2021-01-08 17:55
大鲅鱼头的做法是什么?
最佳答案
- 五星知识达人网友:行路难
- 2021-01-08 19:26
鲅鱼头适合清炖,味道鲜香。做法是:
鱼头去掉鱼鳃,清洗干净,切成两半,加入少许盐、料酒腌制20分钟。
葱姜蒜花椒粒炝锅,鱼头放入过油,加入水、料酒,大火烧开,改成文火慢炖半小时即可出锅。
出锅前,还可以加入蒜薹一起炖,别有风味。
鱼头去掉鱼鳃,清洗干净,切成两半,加入少许盐、料酒腌制20分钟。
葱姜蒜花椒粒炝锅,鱼头放入过油,加入水、料酒,大火烧开,改成文火慢炖半小时即可出锅。
出锅前,还可以加入蒜薹一起炖,别有风味。
全部回答
- 1楼网友:枭雄戏美人
- 2021-01-08 20:43
鲅鱼头焖豆腐的做法:
用料:鲅鱼头,豆腐,葱姜蒜,盐,生抽等
1.鲅鱼头洗干净,从中间把切成两半。
2.然后把豆腐切厚片。
3.热锅下油之后,先放入鱼头鱼尾,两面煎一下。
4.再加入酱油,葱姜蒜,醋,豆瓣酱,糖,水,白酒炒匀。
5.大火烧开,放入豆腐。
6.转中火盖盖炖15分钟,再转大火收一下汁加美极鲜调味出锅即可。
7.就可以盛盘了。
- 2楼网友:煞尾
- 2021-01-08 20:16
鲅鱼头适合清炖,味道鲜香。做法是:
鱼头去掉鱼鳃,清洗干净,切成两半,加入少许盐、料酒腌制20分钟。
葱姜蒜花椒粒炝锅,鱼头放入过油,加入水、料酒,大火烧开,改成文火慢炖半小时即可出锅。
出锅前,还可以加入蒜薹一起炖,别有风味。
鱼头去掉鱼鳃,清洗干净,切成两半,加入少许盐、料酒腌制20分钟。
葱姜蒜花椒粒炝锅,鱼头放入过油,加入水、料酒,大火烧开,改成文火慢炖半小时即可出锅。
出锅前,还可以加入蒜薹一起炖,别有风味。
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