雷州市的茄子的做法
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-12 00:42
- 提问者网友：轻浮
- 2021-10-10 23:47
雷州市的茄子的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：野慌
- 2021-10-11 00:46
茄子的做法主料茄子600g肉泥100g辅料姜蒜适量小米辣适量油8g味椒盐5g蒜蓉辣酱5ml辣椒红油5g生抽5ml 步骤1.姜蒜切米、小米辣切圈、葱切花2.茄子去头尾去皮，切长条3.切条切好迅速放入添加白醋的水中浸泡4.坐锅起油，爆香姜蒜5.下肉泥划散6.下蒜蓉辣酱、辣椒红油炒香7.下茄条，大火迅速翻炒4分钟，让茄条均匀裹上酱汁及油脂8.下味椒盐、小米辣，翻炒1分钟，撒葱花，翻炒均匀，出锅即可
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