火锅肥牛肉为什么一块红的一块白的
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-17 04:33
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-03-16 18:04
火锅肥牛肉为什么一块红的一块白的
最佳答案
- 五星知识达人网友：底特律间谍
- 2021-03-16 19:26
肥牛既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为"肥牛"。红的部分为肥牛的瘦肉部分，而白的部分为肥牛的油脂部分，肥瘦相间，最为可口。
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- 1楼网友：野慌
- 2021-03-16 20:26
牛的肌肉与脂肪
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