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吃老南瓜好还是吃嫩南瓜好

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解决时间 2021-03-24 21:27
吃老南瓜好还是吃嫩南瓜好
最佳答案
各有各的好,
老南瓜糖分含量大,口感比较甜,且B族维生素含量高,纤维素高,除了适合做甜点,还适合炖汤。
嫩南瓜水分大,各种维生素都含量较低,但口感脆嫩,适合炒菜,和瘦肉清炒就很不错,当然还可以拿来做包子馅,口感也非常鲜嫩。
嫩南瓜和老南瓜不仅仅是外形和口感上有区别,营养价值也有所不同。但两者同样都有很高的食疗价值,建议两者都适量食用,为身体补充多种营养元素。
全部回答
都挺好的,各有各的功效,老南瓜含丰富胡萝卜素,嫩南瓜富含较多的维生素C。
老南瓜适合炖着吃,嫩南瓜适合炒着吃
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