家用酸奶发酵粉是什么做的

家用酸奶发酵粉是什么做的

发酵粉是什么？是酸奶发酵粉么？活的乳酸菌才可以发酵酸奶啊 最好就用市面上的酸奶和牛奶进行发酵 当然要选用凝固发酵型的酸奶 而不是调味型的 包装上写有带有活性益生菌一般也可以 至于配比 一大茶杯用一小勺都是可以的 楼上说的基本正确 但是说到舒化奶不好用 那是肯定的啊 里面没有乳糖了 当然不能发酵 酸奶制作很简单的 天热的时候封好口 放在室外大约37-42左右的温度大约4-8小时就好了 时间主要看温度的影响 当然之前也要对牛奶灭菌 加热至沸腾就可以 等冷却至手的温度 就可以加入酸奶了。