安琪油条膨松剂是泡打粉吗

安琪油条膨松剂是泡打粉吗

安琪油条膨松剂，是为无铝油条而研发的具有现代生产工艺特点的发酵食品添加剂，实际上就是泡打粉家族中的一员。其特点有：
1，安全：它祛除了铝元素的侵害，对人体健康带来的益处。
2，快捷：并且使炸油条操作既简单又省力，起发时间快。
3，省油：安琪油条膨松剂制作油条，比用传统方法制作至少节省三分之一的油耗。
4，无氨味，口感也不错。

不是

炸油条不能放香甜泡打粉。包子、馒头等发酵面制品以及油条等油炸面制品使用香甜泡打粉是超范围滥用食品添加剂，泡打粉的使用范围是蛋糕、饼干等焙烤食品，不包含包子、馒头、油条等发酵面制品、油炸面制品。加工包子、馒头、油条等发酵面制品、油炸面制品可以使用复配食品添加剂泡多源（不含明矾）代替泡打粉，制作馒头、包子、油条等不但安全合法健康，而且包子、馒头、油条膨松个大，凉了不发硬。