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柳根鱼的做法

答案:2  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-01-16 14:40
柳根鱼的做法
最佳答案
酱柳根鱼的做法
一、选择溪水柳根鱼500G,去内脏洗净等用。
二、食用油20G放去锅中加热放入少量葱,随即将东北产豆瓣酱50克放入,用铲刀向一个方向 转动。等炸好后加入少量水。
三、将柳根鱼放入,调整水量,以不超过鱼的身体为宜。
四、放少少许的糖、食盐、鸡精、大火收汁。
五、大约五分钟时间,等汤汁在锅底出现泡沫向上涌,刚刚过鱼身体,即可出锅。
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酱焖 油炸
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