辣得爽糊辣鱼配方

辣得爽糊辣鱼配方

糊辣鱼火锅底料配方原料：郫县豆瓣酱、白豆蔻、豆豉、八角、桂皮、干辣椒、蒜瓣、砂仁、山柰、香叶、草果、姜片、葱段、冰糖、青花椒、猪化油、熟化菜油；调味原料：盐、料酒、胡椒粉、蛋清糊、味精、鸡精、泡子姜片、泡辣椒。以上所选用的火锅汤卤中的各种原料的营养作用各异，具有滋补健身、散寒祛湿、开胃促食的功效。具有糊辣浓郁、麻辣不早、鱼肉细嫩、鲜香味美的特点，具有增香、增辣、增色、增咸、去腥、解腻、和味、助食欲的积极效果。

在这里交通很方便，北市区公交车场发车的都可以到。他家装修得很漂亮，生意也火爆，当然最总要的是味道好，连我这种不爱吃鱼的人都可以吃一条呢。鱼肉是最大的亮点，很新鲜，放到锅里还会蹦跶，服务员要用筷子压住才不会跳出来！吃起来辣中带甜笭胆蒂感郦啡垫拾叮浆，很不错。第一次去的时候点了中辣，实在是太辣了，盖过了鱼肉的香甜，所以建议微辣就可以了。沾水也很好吃，有特色。虽然很辣，但吃了没有胃疼，很惊喜~他们家说的汤料里加了中药不伤胃应该是确有其事啦。会员卡划得来办一张，所有菜品的会员价和非会员价差异还是很明显的，办理是免费的，下次就餐可以使用。