大米玉米麦仁怎么熬好喝

大米玉米麦仁怎么熬好喝

1、将大米、小米洗净加入适量清水，用大火煮开; 2、新鲜麦仁在清水里反复揉搓，就会将残留的皮壳去掉，然后漂洗干净; 3、倒入已经开的锅里， 等再次开锅就关小火熬煮，等煮到大米、小米、麦仁都开花，汤汁粘稠即可关火。 麦仁粥的食用价值 麦仁粥具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;适用于暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。