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月饼出炉以后比模具大,什么原因造成的月饼发大

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解决时间 2021-05-08 10:23
月饼出炉以后比模具大,什么原因造成的月饼发大
最佳答案
热胀冷缩的缘故,一加热,月饼会随高温膨胀的,体积就增大了。放凉后又会缩小一点的。只缩一点
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还有酵母的原因啊

受热膨大

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