山东人一般喜欢吃怎样的菜
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解决时间 2021-05-01 10:36
- 提问者网友：戎马万世
- 2021-04-30 13:34
山东人一般喜欢吃怎样的菜
最佳答案
- 五星知识达人网友：山君与见山
- 2021-04-30 14:25
沿海的山东人喜欢吃清蒸的海鲜，出锅蘸姜汁醋。
内地的比较喜欢各种家常炒菜，比如山东小炒就是炒白菜丝。油入锅，热了放葱爆香，放入切丝的白菜，翻炒几下，倒入酱油，快熟时加点盐和鸡精出锅即可。只是山东菜没有典型的像极辣或者极麻的特点，硬要说有什么特别的话，应该是很香吧，呵呵。
推荐山东春饼。烫面，揉好，揪两小块用擀面杖擀又平又薄（一定要很薄），一面抹上油合在一起。放在平底锅里煎熟（不放油）。炒好一盘豆芽炒肉，和一盘韭菜炒蛋。把饼从中间揭开，用一半卷两种菜吃，有点卷饼的意思。这个是清明左右吃的，迎春的吉祥之意。
内地的比较喜欢各种家常炒菜，比如山东小炒就是炒白菜丝。油入锅，热了放葱爆香，放入切丝的白菜，翻炒几下，倒入酱油，快熟时加点盐和鸡精出锅即可。只是山东菜没有典型的像极辣或者极麻的特点，硬要说有什么特别的话，应该是很香吧，呵呵。
推荐山东春饼。烫面，揉好，揪两小块用擀面杖擀又平又薄（一定要很薄），一面抹上油合在一起。放在平底锅里煎熟（不放油）。炒好一盘豆芽炒肉，和一盘韭菜炒蛋。把饼从中间揭开，用一半卷两种菜吃，有点卷饼的意思。这个是清明左右吃的，迎春的吉祥之意。
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- 1楼网友：刀戟声无边
- 2021-04-30 15:45
盐菜,新鲜蔬菜,占酱黄瓜
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