湖北汉川二河三蒸，具体是哪三蒸？
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解决时间 2021-11-23 05:43
- 提问者网友：绫月
- 2021-11-22 05:17
湖北汉川二河三蒸，具体是哪三蒸？
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼芗
- 2021-11-22 06:45
汉川有鱼米乡之称。
外地客来汉川，都爱吃“二河三蒸”。
有人以为“二河三蒸”源于“沔阳三蒸”。
其实不然。“沔阳三蒸”为蒸青鱼、蒸猪肉、蒸蔬菜，“二河三蒸”则是指清蒸、粉蒸、泡蒸三种蒸菜方法。最有特色的是泡蒸，以自制的米醋调味后淋入蒸菜之上，味道独具。
外地客来汉川，都爱吃“二河三蒸”。
有人以为“二河三蒸”源于“沔阳三蒸”。
其实不然。“沔阳三蒸”为蒸青鱼、蒸猪肉、蒸蔬菜，“二河三蒸”则是指清蒸、粉蒸、泡蒸三种蒸菜方法。最有特色的是泡蒸，以自制的米醋调味后淋入蒸菜之上，味道独具。
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- 1楼网友：痴妹与他
- 2021-11-22 07:03
蒸藕.蒸鱼.蒸排骨
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