咸鸭蛋太咸怎么办，急！

咸鸭蛋太咸怎么办，急！

能让咸鸭蛋变得不那么咸的方法：
1、黄沙腌蛋法。
腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水搅拌成糊状再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。

2、饱和食盐水腌制法。
腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态，浓度约为20%。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸭蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸭蛋，蛋黄出油多，味道特别香。

3、面糊腌制法.
取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸭蛋逐个粘裹面糊然后滚上一层食盐放入坛中，密封坛口。食盐与面糊融和在一起，让盐分渗入蛋内，25天后即可取出煮食。

4、白酒浸制法。
浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食。

用温水泡几天就好了

咸鸭蛋的蛋白太咸了，我一般都不吃，直接扔掉，只吃蛋黄。你不舍得扔可以把它敲开，打散，再加个新鲜的鸭蛋或者鸡蛋进去，调匀之后再进行烹饪也行。

1、把皮扒下来用水煮10分钟
2、用淡盐水泡4个小时，再煮。一定要淡盐水，白水不行。
3, 煮熟了的鸭蛋如果太咸了可以放在电饭煲力和米饭一起蒸，味道会变淡

放冰箱保存很容易变质的，最好不要洗掉外面的泥。在一般贮存温度不超过25℃条件下，相对湿度85～90%，咸鸭蛋可贮存4个月，最多不超过6个月，夏季加工的成品不能久存，否则对人有害。
咸鸭蛋过咸，可以用蒸笼蒸熟，或者过水煮熟。还是觉得咸可以拌豆腐、放进水饺陷内吃。一般来说煮粥配着吃，或者切碎用来烧茄子都可以减淡咸味。

1、把皮扒下来用水煮10分钟
2、用淡盐水泡4个小时，再煮。一定要淡盐水，白水不行。
3, 煮熟了的鸭蛋如果太咸了可以放在电饭煲力和米饭一起蒸，味道会变淡
4, 试试切碎一些青辣椒一起蒸