海参斑鱼的鳞怎么去
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-04-10 15:17
- 提问者网友：未信
- 2021-04-09 15:08
海参斑鱼的鳞怎么去
最佳答案
- 五星知识达人网友：舊物识亽
- 2021-04-09 15:54
先烫后刮。视频连接如下：
全部回答
- 1楼网友：舍身薄凉客
- 2021-04-09 16:29
鳞去除方法： 1. 将海参斑放入冷水中浸泡5-7分钟,将鱼身表面的冰衣融掉,但鱼身保持较硬的状态. 2. 将鱼尾提起,鱼身成斜面,用开水浇到鱼身两面,用手轻轻一拨,将沙鳞去除干净. 3. 把烫过的鱼放入冷水中冲洗一下,即可用钢丝球刮擦鱼的沙鳞,约3分钟可去除干净.(注意,不要把钢丝球的丝刮在鱼上). 4. 如有个别沙鳞没有去除干净,用小刀轻轻切掉即可. 5. 将去鳞后的鱼放在水中备用.
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